Обладая большим количеством минералов и витаминов, авокадо является одним из самых питательных фруктов, известных человечеству.

Авокадо содержит много питательных веществ и антиоксидантов, таких как фолиевая кислота, Омега-3, олеиновая кислота (Омега-9), магний, калий, лютеин и клетчатка. Авокадо богат витаминами А, С, D, Е, К и витаминами группы В. И это еще не все, так как в нем содержится еще и медь, марганец, железо и клетчатка.

Химический состав авокадо - таблица

Витамины, содержащиеся в авокадо

Макроэлементы

Микроэлементы

(Данные таблиц взяты с сайта health-diet.ru)

Авокадо полезные свойства и противопоказания

Противовоспалительные свойства

Авокадо богат противовоспалительными свойствами, которые помогают облегчить боль при артрите. Он является источником омега-3 жирных кислот, которые способствуют смазыванию суставов и облегчению боли в суставах. Жиры этого фрукта уникальны. Они включают фитостеролы, растительные гормоны, такие как: кампестерол, бета-ситостерол и стигмастерол, которые помогают держать воспаление под контролем. Он также содержит полигидроксилированные жирные кислоты, которые являются противовоспалительными.

Регулирует кровяное давление

Авокадо также может творить чудеса, контролируя уровень вашего кровяного давления. Авокадо является хорошим источником калия и низким содержанием натрия, что помогает поддерживать ваше кровяное давление стабильным. Стабильное кровяное давление помогает предотвратить риск сердечного приступа или инсульта.

Авокадо полезно для сердца

Помимо того, что авокадо является полезным плодом для тех, к кого артериальное давление, он также является богатым источником антиоксидантов и мононенасыщенных жиров, которые помогают поддерживать здоровье сердца и снижают риск инсульта. Употребление авокадо также может регулировать уровень холестерина, а также уровень триглицеридов в крови.

Повышает рождаемость

Авокадо помогает повысить фертильность и улучшить шансы на зачатие.

Хороший источник фолиевой кислоты

Авокадо - хороший источник фолиевой кислоты и это прекрасное полезное свойство авокадо для организма женщины. Беременные женщины должны включать авокадо в свой рацион, так как фолиевая кислота способствует здоровому развитию плода. Несколько исследований также утверждали, что фолиевая кислота снижает риск развития депрессии. Фолат предотвращает накопление гомоцистеина - вещества имеющего тенденцию препятствовать циркуляции и пути доставки питательных веществ в мозг.

Полезно для глаз

Включение авокадо в ваш рацион может помочь улучшить зрение. Авокадо богат бета-каротином и антиоксидантами, которые полезны для глаз. Они также содержат питательные вещества - лютеин и зеаксантин, которые помогают поддерживать хорошее зрение, и минимизировать ущерб от ультрафиолетового света. Высокое количество витамина А также помогает снизить риск дегенерации желтого пятна, которая развивается с возрастом. Мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, способствуют лучшему усвоению полезных жирорастворимых антиоксидантов, таких как бета-каротин.

Улучшать пищеварение

У вас проблемы с пищеварением? Попробуйте сливочный авокадо. Авокадо богат клетчаткой, которая может помочь предотвратить запоры, улучшить пищеварение и здоровье толстой кишки.

Кладезь питательных веществ

Авокадо - это источник многих необходимых питательных веществ и минералов. Он богат витаминами: К, В5, В6, В3, Е и С. Также богат калием, фолиевой кислотой, магнием, марганцем, медью, железом, цинком и фосфором.

Авокадо для похудения

Высокое содержание клетчатки, присутствующее в авокадо, может помочь вам также сбросить лишний вес. В 100 граммах авокадо содержится 7 грамм клетчатки. В авокадо также очень мало углеводов, что также способствует удержанию или снижению веса.

Авокадо поможет сохранить кожу здоровой

Авокадо богат витамином С (составляющим 17% рекомендуемой суточной нормы потребления) и витамином Е (составляющим 17% рекомендуемой суточной нормы потребления), и эти полезные свойства авокадо для организма необходимы для поддержания здоровья и сияния кожи.

Мякоть плода можно размять и использовать в качестве маски для волос или лица.

Полезно для нервной системы

Магний - это еще одно питательное вещество, которое входит в состав авокадо, оно связано с правильным функционированием нервной системы.

Поглощение питательных веществ других продуктов питания

Считается, что соединение питательных веществ, содержащихся в авокадо, может помочь поглощать питательные вещества других продуктов питания.

Здоровые кости

Следующее полезное свойство авокадо для организма – это витамин D, который помогает сохранить крепкие кости и здоровые зубы.

Вреден ли авокадо?

Этот плод несет одну лишь пользу организму человека. Но небольшие противопоказания имеются.

Если у вас есть пищевая аллергия на цитрусовые, то возможно, что и авокадо стоит исключить из рациона.

При индивидуальной непереносимости любых компонентов, насыщающих этот плод, стоит употреблять его с осторожностью либо исключить.

Не стоит злоупотреблять авокадо, кто страдает кишечными расстройствами, проблемами с печенью или имеются другие хронические заболевания ЖКТ.

Важно отметить, что косточку употреблять в пищу нельзя. В ней содержатся токсины.

Как выбрать авокадо?

Спелый авокадо должен поддаваться легкому давлению при нажатии, но плод не должен быть слишком мягким. Если он слишком легко сжимается, скорее всего плод перезрел.

Мякоть склонна к потемнению, поэтому лучше всего нарезать авокадо непосредственно перед подачей на стол, или можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

Как вкусно и полезно съесть авокадо, и как его еще применить

Существует множество различных способов включить авокадо в свой рацион питания, и даже в свою косметическую процедуру. Откройте для себя новые способы использования этого зеленого суперпродукта.

Просто авокадо

Один из лучших способов насладиться авокадо - это съесть его самостоятельно. Спелые авокадо, разрезанные пополам и приправленные по вкусу, например, лимонным соком, будут вкусным дополнением к любому блюду. Также это идеальный завтрак.

Бутерброд из авокадо

Намажьте мякоть авокадо на тост, и будет вам насыщенный бутерброд без холестерина.

Заправка для салата

Нарежьте спелый авокадо и измельчите зубчики чеснока. Бросьте их в блендер и добавьте выжимку свежего лимонного сока, сырого яблочного уксуса, горчицы и соли. Добавьте воду в смесь для получения текстуры и смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Полейте этим соусом хрустящий салат и наслаждайтесь!

Запеченные яйца в авокадо

Уберите ложкой с каждой половинки авокадо серединку мякоти, оставив по краям мякоть. В освободившееся место поместите сырое яйцо и поместите в духовку до готовности. Завтрак готов.

Маска для волос

Увлажняющая маска для сухих волос.

Ингредиенты: авокадо, бананы и оливковое масло.

Приготовление: разомните спелый авокадо и банан в миске до однородной массы. Добавьте столовую ложку оливкового масла и пару капель эфирного масла.

Перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси и нанесите на влажные волосы. Помассируйте кожу головы и оставьте на 15 минут. Далее тщательно промойте волосы теплой водой. И ваши волосы будут шелковистыми и гладкими.

Маска для лица

Авокадо поможет вам увлажнить кожу. Просто наносите маску из мякоти плода авокадо на лицо раз в неделю.

Авокадо против морщин

Авокадо обладает антивозрастными свойствами. Соберите ложкой остатки мякоти с кожицы авокадо и нанесите мякоть на область вокруг глаз, поместив холодный ватный диск поверх каждого глаза. Лягте и расслабьтесь примерно на 15 минут, пока витамины В авокадо будет творить свое волшебство!

Мороженое

Сделайте авокадо своим замороженным сладким лакомством. Смешайте авокадо, кокосовое молоко, мед и немного лимонного сока. Для дополнительного аромата можно добавить спелый банан. Поместите в морозильную камеру. Мороженое готово!

Посмотрите, сколько пользы только в одном продукте. Будьте здоровы!

Фото: google